Plongez dans l’univers savoureux de Judelson Louis, un chef haïtien prodige qui transforme chaque plat en une véritable œuvre d’art culinaire.
Né à Cap-Haïtien en novembre 1998, Judelson Louis est rapidement devenu une étoile montante dans le monde de la gastronomie haïtienne. Avec seulement trois ans d’expérience professionnelle, ce diplômé en cuisine s’est bâti une réputation solide grâce à son héritage culinaire, transmis par sa défunte mère, elle-même cuisinière.
Judelson propose des services de traiteur pour divers événements tels que les mariages, communions et graduations, souvent à Cap-Haïtien, Port-au-Prince et aux Gonaïves. Ses prestations sont toujours synonymes de délices et de satisfaction, faisant de chaque occasion une fête inoubliable.
Pour le jeune capois de 26 ans, la cuisine est l’âme de la maison. Il chérisse particulièrement ses dix doigts de la main, qu’il considère comme ses outils les plus précieux. C’est dans cet espace qu’il laisse libre cours à sa créativité et exprime tout son amour pour la cuisine.
Sa passion pour les aliments l’a conduit à fonder Savoura, une entreprise spécialisée dans la transformation de produits agro-industriels. Les créations de Savoura sont non seulement prisées en Haïti, mais elles trouvent également leur place sur les marchés internationaux, témoignant de la qualité exceptionnelle de ses produits.
Le rêve de Judelson est ambitieux : il ambitionne de créer une chaîne de grands restaurants. Avec sa détermination et son talent, il ne fait aucun doute que ce rêve deviendra bientôt une réalité, portant haut les couleurs de la cuisine haïtienne à travers le monde.
